'엠크라운(M-Crown)'의 멤버 신주엽 최근근황[삼십육고기집:위치 , 와이프]

1. 엠크라운 신주엽, 아이돌에서 고깃집 사장으로 변신한 계기

신주엽은 2015년 7인조 아이돌 그룹 '엠크라운(M-Crown)'의 멤버로 타이틀곡 '대도무문'을 발표하며 가요계에 데뷔했습니다. 하지만 치열한 아이돌 시장에서 큰 빛을 보지 못하고 그룹이 해체되는 아픔을 겪었습니다.

팀 해체 후 곧바로 군대에 입대했던 그는 전역 이후 제2의 인생을 고민한 끝에 평소 좋아하던 '돼지고기'를 아이템으로 선택했습니다. 타 고깃집에서 1년간 직원으로 일하며 원육 고르는 법부터 인테리어 동선까지 바닥부터 기술을 배웠고, 2년간 전국의 고기 맛집을 돌아다니며 연구한 끝에 왕십리에 자신만의 매장을 오픈했습니다.

2. 왕십리 삼십육고기집만의 차별화된 성공 비결

수많은 상권 중 강남이나 잠실이 아닌 '왕십리'를 선택한 이유는 경쟁력 있는 숙성 고깃집이 상대적으로 적다는 틈새시장을 노렸기 때문입니다. 보증금 1억 원으로 시작한 이 매장은 현재 다음과 같은 차별성을 바탕으로 연예인 김희선을 비롯한 수많은 단골을 보유한 맛집으로 자리 잡았습니다.

• 336시간의 교차 숙성: 가게 이름인 '삼십육'은 2주(약 336시간) 동안 고기를 숙성하는 것에서 착안했습니다. 대통령상을 받은 함양 돼지 농장에서 직접 원육을 납품받아 깊은 풍미를 자랑합니다.

• 곁들임 찬의 고급화: 일반적인 쌈채소 대신 명이나물, 고추채 절임, 백김치, 고사리, 대파김치 등을 제공하여 숙성육 고유의 육향과 부드러운 식감을 극대화합니다.

• 연예인 부부의 직접 그릴링: 아이돌 출신 신주엽과 배우 출신 와이프가 매장에서 직접 고기를 굽고 서빙하며 고객들에게 특별한 경험을 선사합니다.

3. 삼십육고기집 왕십리본점 매장 정보 및 추천 메뉴

방문을 계획하고 계시는 분들을 위해 2026년 기준 정확한 매장 위치와 시그니처 메뉴 가격을 공유합니다.

• 주소: 서울 성동구 무학로6길 18 1층 (삼십육고기집 왕십리본점)

• 전화번호: 0507-1318-1846

• 대표 메뉴 안내:

메뉴명	용량/구성	가격
돈마카세 한상세트	720g	74,000원
돈마카세 반상세트	540g	56,000원
교차숙성 특 삼겹살	180g	18,000원
교차숙성 특목살	180g	18,000원
시그니처 눈꽃 철판볶음밥	2인분	10,000원

💡 방문객 꿀팁

1. 매장 방문 후 리뷰를 남기면 치즈구이가 서비스로 제공됩니다.

2. 과거 엠크라운 팬분들이 방문 시 음료수 서비스를 제공한다고 하니 참고하시기 바랍니다.

4. 신주엽 프로필 및 배우 와이프 이한나 스토리

과거의 화려함을 내려놓고 한 가정을 책임지는 가장으로서 현재에 집중하고 있는 신주엽의 프로필입니다.

• 본명: 신주엽 (1992년 8월 5일생, 2026년 기준 나이 33세)

• 신체 조건: 키 183cm

• 학력: 가야고등학교 졸업, 백제예술대학교

• 가족 관계: 아내 (배우 이한나) 및 자녀

• 현재 소속: 삼십육고기집 대표

신주엽은 인터뷰를 통해 "과거에는 무대 위에서 누군가를 위해 노래했지만, 지금은 누군가를 위해 고기를 굽는다"며 자영업에 대한 강한 자부심을 드러냈습니다. 아내인 배우 이한나 역시 남편과 뜻을 함께하여 매장 운영에 전념하고 있으며, 이들 연예인 부부의 진정성 있는 태도가 월 매출 4,000만 원이라는 성공을 이끈 원동력이 되었습니다.

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2026 핵심 요약 및 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 삼십육고기집은 예약이 가능한가요?

연예인 단골이 많고 직접 고기를 구워주는 특성상 피크 타임에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 방문 전 매장 전화(0507-1318-1846) 또는 공식 인스타그램을 통해 사전 예약 및 실시간 잔여 좌석을 확인하시는 것을 추천합니다.

Q2. 숙성 돼지고기는 일반 고기와 맛이 많이 다른가요?

336시간 동안 교차 숙성을 거친 돼지고기는 일반 원육에 비해 육질이 매우 부드럽고 풍미가 진한 것이 특징입니다. 하몽이나 판체타처럼 깊은 육향을 지니고 있어, 첫 점은 쌈장 대신 소금이나 와사비만 살짝 얹어 드셔야 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

Q3. 신주엽 사장님이 매일 매장에 상주하나요?

네, 신주엽 대표와 배우 와이프가 직접 운영하는 매장인 만큼 특별한 스케줄이 없는 한 직접 매장에서 그릴링 서비스와 서빙을 진행하고 있습니다. 다만 요일 및 시간대에 따라 근무 로테이션이 다를 수 있습니다.